Étapes de préparation

Suivez nos instructions détaillées, étape par étape, pour confectionner des brownies dattes-myrtilles vegan parfaits, même si vous êtes novice en pâtisserie.

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Mélanger dans un grand bol farine d’avoine, amandes effilées, amandes moulues, pysllium, cacao en poudre, cannelle, poudre à lever et sel. Dénoyauter les dattes, les mixer finement au hachoir électrique, ajouter. Verser le drink à l’amande, mélanger avec une cuillère en bois.
3. Hacher grossièrement le chocolat, l’incorporer à la pâte avec 150 g de myrtilles, remplir le moule chemisé.
4. Cuisson: env. 25 min dans la moitié inférieure du four, le gâteau doit être encore humide à l’intérieur. Retirer, laisser refroidir dans le moule.
5. Mixer les myrtilles restantes, les passer au tamis, incorporer le sucre glace pour obtenir un glaçage épais. Répartir sur le gâteau, parsemer de fleurs, laisser sécher. Découper le gâteau en carrés.
6. Versez la pâte dans le moule et enfournez pour 30-35 minutes. Laissez refroidir.
7. Pour le glaçage, battez la margarine jusqu'à ce qu'elle soit crémeuse, puis ajoutez le sucre glace petit à petit. Incorporez la pâte à tartiner Biscoff et le lait végétal.
8. Glacez le gâteau refroidi et décorez avec des miettes de biscuits Biscoff.